Антипригарная сковорода без масла самая лучшая рейтинг

11 лучших антипригарных сковородок

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

С каждым годом появляются все больше и больше бытовых приборов и посуды, которые значительно облегчают нашу жизнь и сокращают времяпровождение на кухне в разы. Каково же было удивление хозяек, когда на новых видах сковородок можно было готовить без использования масла, не боясь повредить поверхность и не опасаясь, что пища пригорит. В восторге были все, особенно те, кто придерживался принципа здорового питания. Сегодня существует несколько видов антипригарных покрытий. Зачастую, они разрабатываются самими компаниями-производителями, патентуются и используются при изготовлении кухонной посуды.

Виды антипригарных покрытий

Прежде чем приступить к рейтингу, расскажем, какие антипригарные покрытия применяют сегодня известные бренды.

1. Тефлоновое. Самый распространенный тип покрытий, который чаще всего наносят на посуду из алюминия. Главный его плюс: готовить пищу можно без использования масла, она не прилипает и не пригорает, хорошо снимается со сковороды. Минусом служит то, что нельзя использовать металлические лопатки, иначе можно повредить покрытие, и оно станет выделять вредные для здоровья компоненты. Стоит обращать внимание на толщину антипригарного слоя. Современные разработчики создают более прочные составы, которые не подвержены повреждениям и сохраняют свои свойства на длительный срок эксплуатации.
2. Титановое. Одно из самых прочных и износостойких покрытий абсолютно не боится царапин и повреждений. Даже ежедневно используя металлические аксессуары, антипригарный слой на основе оксида титана останется целым и невредимым. Это экологичный материал, который абсолютно безопасен для здоровья домочадцев. Он отличается высокой теплопроводностью, равномерно прогревает продукты и долго сохраняет их в теплом виде. Кроме этого можно полностью исключить масло и воду и получить зажаристую корочку или тушеные в собственном соку овощи. Минус для покупателей – это довольно высокая стоимость посуды с таким покрытием.
3. Керамическое. Экологичное и безопасное покрытие отличается хорошими эксплуатационными качествами. Без использования масла на нем можно пожарить или потушить любое блюдо. Оно не боится лопаток и ложек из стали, и даже металлические губки для мытья не нанесут вред поверхности. Но все же стоит оберегать посуду от падений и резких перепадов температур, которые могут привести к трещинам и сколам. В остальном сковороды с керамическим покрытием не разочаруют. Многим нравится использование разных цветов в дизайне и рельефное дно, что делает посуду более яркой и привлекательной.
4. Мраморное. Добавление в состав покрытий мраморной крошки повышает их качество. Посуда равномернее распределяет тепло, создавая объемный прогрев продуктов. После приготовления блюдо медленнее остывает, в нем сохраняется максимальное количество витаминов и питательных элементов. Сковороды меньше подвержены деформации и повреждениям, экологически безопасны и безвредны для здоровья. Еще один плюс «каменного» покрытия – это благородный внешний вид, благодаря которому посуда смотрится стильно и дорого и уместна в любом типе кухонного интерьера.

Наши эксперты, основываясь на отзывах реальных потребителей, собрали в рейтинг 11 лучших антипригарных сковородок, которые получили наивысшие оценки за качество, удобство и износостойкость.

Советы по выбору антипригарных сковородок

Небольшие советы от наших специалистов помогут грамотно выбрать, правильно эксплуатировать и ухаживать за посудой с антипригарным слоем.

1. Если у вас индукционный тип плиты, то обязательно узнавайте у консультанта возможность использования сковороды на такой поверхности.
2. Чем многослойнее антипригарное покрытие, тем дольше будет служить посуда.
3. Если предполагается использование модели в духовом шкафу, то ручки с силиконовыми накладками или из бакелита должны быть съемными или выполнены из стали.
4. Толстое дно способствует равномерному нагреву и сохранению полезных свойств продуктов.
5. Посуда с защитным слоем по определению не может стоить очень дешево. Обращайте внимание на производителя. Известные бренды гарантируют качество выпускаемой продукции.
6. Внимательно читайте инструкцию по уходу. Не всю антипригарную посуду можно очищать в посудомоечной машине, некоторые модели только ручным способом без использования абразивных средств и жестких металлических щеток.

Рейтинг лучших сковород с антипригарным покрытием

Номинация	место	наименование товара	цена
Рейтинг лучших сковород с антипригарным покрытием	1	AMT Gastroguss AMTI-526 26 см	7 093 ₽
2	Eva Solo Stainless steel 202510 20 см	7 170 ₽
3	Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см	2 720 ₽
4	KitchenAid KC2T12NKST 30 см	7 144 ₽
5	Tefal Hard Titanium+ 24 см	2 990 ₽
6	Rondell Mocco RDA-278 28 см	2 808 ₽
7	Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24 24 см	1 611 ₽
8	GiPFEL ZENIT 1584 28 см	2 937 ₽
9	FISKARS Functional Form 26 см	2 106 ₽
10	Taller TR 4134 28 см	1 962 ₽
11	Kukmara Традиция с266а 26 см с крышкой	1 514 ₽

AMT Gastroguss AMTI-526 26 см

Универсальная сковорода известного немецкого бренда AMT производится из литого алюминия с титановым антипригарным покрытием, которое позволяет жарить, тушить, запекать любые продукты и сохраняет их питательные свойства. Ее можно применять на любых нагревательных поверхностях, в том числе индукционных. Ручка съемная, поэтому сковороду можно использовать и в духовке.

Дно толщиной 10 мм способствует равномерному прогреву и обладает пролонгированным действием, то есть даже после выключения конфорки пища еще длительное время остается горячей. В модели предусмотрены две ручки: одна из бакелита, другая дополнительная, влитая в корпус.

Согласно отзывам сковорода имеет улучшенные эксплуатационные характеристики. Кроме этого, она хорошо отмывается вручную и в посудомоечной машине. Фирменное антипригарное покрытие не царапается, со временем не теряет своих качеств. Оценка от покупателей − «отлично».

Источник

Рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2020 году для тех, кто любит здоровую и полезную пищу

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Есть посуда, на которой можно готовить и простые, и сложные блюда. Предлагаем изучить рейтинг лучших сковородок для жарки без масла в 2020 году, основанный на мнении специалистов и отзывах обычных покупателей. Надеемся, что предложенный список поможет вам сориентироваться в существующем многообразии и выбрать наиболее подходящую для себя модель.

Ведущие производители безопасных сковород с антипригарным покрытием

Рынок продукции огромен, самые разные торговые марки представляют широкие линейки товаров, свойства которых позволяют готовить вкусную и полезную пищу на домашней кухне. Чтобы сам процесс не вызывал особых разочарований, необходимо доверять известным брендам, обладающим безупречной репутацией. Таковыми являются французский производитель Tefal, немецкий концерн Rondell, итальянский Ballarini.

Есть и отечественные производители, чьи изделия сегодня легко конкурируют с зарубежными моделями. В список топа лучших попало объединение «Нева Металл Посуда». Радует, что с его конвейера выходят качественные и, самое главное, недорогие сковородки с антипригарным покрытием. Редакция Zuzako расширила список и предложила свой рейтинг сковородок, которые могут подойти для газовых, электрических и индукционных плит.

Обзор топа самых хороших сковородок, на которых можно жарить мясо без масла

Категория	Место	Наименование	Рейтинг	Характеристика	Ссылка
Модели для газовых плит	1	Сковорода Tefal Extra 24 см	Tefal Extra 24 см имеет круглую форму, цифры в названии обозначают диаметр изделия. В качестве сырья используется алюминий	Подробнее
	2	Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см		Модель будет полезной и простому обывателю, и профессиональному шеф-повару, выполнена из литого алюминия, покрытие Keravis	Подробнее
	3	Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см		Эта кухонная утварь считается самой качественной и долговечной	Подробнее
	4	Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой		Универсальная красивая сковорода литого алюминия, идеально подходит для бытовой кухни	Подробнее
Модели для электрических плит	1	Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см		Изделие из литого алюминия с покрытием Xylan Plus	Подробнее
	2	Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см		Модель от российского производителя по доступной цене	Подробнее
	3	Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см		Изделие премиум-сегмента для настоящих ценителей кулинарии	Подробнее
	4	Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см		Удобная в обращении посуда с дном, толщина которого составляет 4.8 мм	Подробнее
Модели для индукционных панелей	1	Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см		Форма у изделия круглая, диаметр 24 см, покрытие у ручки из бакелита, это значит, нагреваться она во время готовки точно не будет	Подробнее
	2	Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см		Даная модель выполнена из стали, внутри она обработана покрытием Teflon (R) Platinum Plus	Подробнее
	3	Сковорода TVS Buongiorno 20 см		TVS Buongiorno изготавливается из алюминия, внутри – антипригарное покрытие Quarzo tek	Подробнее
	4	Сковорода Vitesse VS-1165 18 см		Практичная и надёжная кухонная утварь от французского производителя	Подробнее

А что из этого предпочтете Вы?

Модели для газовых плит

К этой категории можно отнести любые виды сковородок с антипригарным покрытием. На газ можно ставить и тонкую посуду, и утварь с утолщённым дном. Для хорошего контакта с нагревательным элементом поверхность должна быть идеально ровной. Это единственное условие при выборе подходящей модели.

Сковорода Tefal Extra 24 см

Французский производитель впервые стал использовать антипригарное покрытие при изготовлении кухонной посуды. В далёком 1956 году он выпускал в день 100 таких сковородок, а в 2009 вышла в свет миллиардная единица. Tefal Extra 24 см имеет круглую форму, а цифры в названии обозначают диаметр изделия. В качестве сырья используется алюминий. Ручка удобная, длинная, к корпусу прикручивается при помощи пары винтов. Сверху она покрыта бакелитом – материалом, который не нагревается во время готовки. Сковородой удобно пользоваться и можно мыть в посудомоечной машине.

• Небольшой вес (403 г)
• Высота бортиков – 5 см
• Есть термоспот – функция индикации нагрева

• Даже при бережном использовании срок службы не очень большой (1–2 года)
• Цена высокая

Сковорода Ballarini Rialto 930L40.24 24 см

Итальянский производитель выпускает кухонную антипригарную посуду с 1960 года, поэтому в его линейке есть огромное количество сковород разного исполнения. Ballarini Rialto 930L40.24 24 см будет полезной и простому обывателю, и профессиональному шеф-повару. Выполнена она из литого алюминия. В комплектации есть длинная удобная ручка с покрытием из бакелита. Дно керамическое (Keravis).

• Отличное качество
• Традиционная круглая форма
• Удобный диаметр 24 см

• Со временем антипригарное покрытие теряет свои свойства

Сковорода Swiss Diamond XD 6428 28 см

Это изделие выпускается швейцарской компанией, которая первой в мире запатентовала технологию создания алмазного покрытия. Благодаря ему Swiss Diamond XD 6428 28 см считается самой качественной и долговечной. Это подтверждается многочисленными отзывами покупателей. И если бы не высокая цена, эта модель легко возглавила бы топ самых лучших антипригарных сковородок.

• Хороший диаметр (28 см)
• Ручка крепится при помощи винтов
• Высота бортиков 4 см
• Толщина дна 0,6 см
• Две ручки: основная и дополнительная

Сковорода Bekker BK-688 20 см с крышкой

Качественная посуда из литого алюминия, универсальная сковорода, идеально подходящая для бытовой кухни. В комплектации есть крышка, выполненная из стекла, ручка сделана из бакелита. Толщина дна – 4 мм, покрытие – антипригарное тефлоновое (Xylan Plus).

• Тип дна – рельефный, поэтому площадь соприкосновения с продуктами минимальная
• При должном уходе изделие служит более 5 лет

• Нет возможности использовать сковородки для приготовления блюд в духовке

Модели для электрических плит

Приготовить вкусную и полезную пищу на таком оборудовании можно будет лишь в одном случае: если дно у сковородки будет толстым, а поверхность со стороны глубины изделия – ребристой. Такая конструкция необходима для качественного прогрева с одной стороны и для минимального соприкосновения продуктов с поверхностью с другой.

Сковорода Kukmara Традиция с269а 26 см

Изделие отечественного производителя, специализирующегося на выпуске кухонной утвари из литого алюминия. Покрытие керамическое (Greblon Non-Stick C2+), форма идеально круглая, ручка длинная, выполнена из бакелита. Высота бортиков – 6 см, вес сковороды – 2,06 кг. Несмотря на небольшую производительность электрических плит, еда на такой сковороде готовится быстро.

• В комплекте есть крышка из стекла
• Цена изделия вполне доступна

• Большой вес изделия (одной рукой с ней не поработаешь)
• На керамическом покрытии быстро образуется нагар, который трудно отмывается

Сковорода Нева Металл Посуда Карелия 2324 24 см

Изделие от российского производителя по доступной цене. Изготавливается из литого алюминия. Толщина дна составляет 6 мм, толщина стенок – 6.2 см. Антипригарное покрытие есть, ручка одна, длинная, выполнена из бакелита. Весит изделие 1260 г.

• Производитель даёт год гарантии на свою продукцию
• Сковороду разрешено мыть в посудомоечной посуде
• Можно готовить и на газовой плите

• В комплекте отсутствует крышка
• Покрытие антипригарное, со временем стирается

Сковорода KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см

Изделие премиум-сегмента для настоящих ценителей кулинарии. Подобные сковороды обязательно присутствуют в коллекции профессиональных поваров. И если есть желание освоить искусство приготовления пищи на их уровне, обязательно нужно приобрести KitchenAid KC2T10SKST 25,4 см. Она универсальна, подходит для всех типов плит, электрических в том числе. Форма у неё круглая, ручка длинная, присоединяется к корпусу методом точечной сварки.

• Красивый дизайн, необычный цвет (внешняя поверхность серая, внутренняя угольно-чёрная)
• Покрытие устойчивое к царапинам
• Дно многослойное

• Высокая для простого обывателя цена

Сковорода Taller Mineral TR-4023 26 см

Удобная в обращении посуда с дном, толщина которого составляет 4.8 мм. Корпус выполнен из алюминия, внутренняя поверхность обработана по технологии Whitford Xylan Plus. Производитель пока мало известен отечественному покупателю, но тот, кто уже имел возможность попробовать изделие в готовке на электрических плитах, отмечает высокие эксплуатационные качества сковородки. Цену свою она вполне оправдывает.

• Съёмная ручка, без неё сковородка занимает мало место в шкафу
• Небольшой вес
• При должном уходе и соблюдении всех правил эксплуатации служит дольше 5 лет

• Внутренне покрытие очень чувствительное, его легко повредить, если помешивать готовящиеся продукты металлической ложкой

Модели для индукционных панелей

В эту категорию попадают изделия, у которых дно – многослойный пирог. Обычно оно состоит из трёх слоев. Один из них обязательно должен обладать свойствами магнита. Это обеспечивает плотное прилегание к конфоркам, быстрый равномерный нагрев и удержание нужного для жарки и тушения количества тепла. Продукты при таком режиме готовятся с полным сохранением всех полезных микроэлементов.

Сковорода Rondell Mustang RDA-597 24 см

Немецкий производитель имеет хорошую репутацию на рынке, покупатели охотно выбирают его изделия из литого алюминия с покрытием Xylan Plus. Форма у сковороды круглая, диаметр составляет 24 см. Покрытие ручки – бакелит, это значит, нагреваться во время готовки она точно не будет. К корпусу присоединяется методом точечной сварки.

• Хорошая толщина дна – 5 мм
• Толщина стенок – 5 мм
• При таких технических параметрах сковороду можно использовать не только для индукционных, но и для электрических, газовых плит

• Крышки в комплекте нет, а это не очень удобно
• При частом использовании антипригарное покрытие постепенно стирается

Сковорода-вок IKEA Оумберлиг 32 см

Шведский бренд имеет мировую известность. Производитель специализируется на выпуске товаров для дома высокого качества по доступной цене. Сковороды у него тоже отменные. Данная модель выполнена из стали, а внутри обработана покрытием Teflon (R) Platinum Plus, поэтому жарить на ней можно без масла, не опасаясь, что продукты прилипнут ко дну. Высота бортиков – 10 см, диаметр посуды – 32 см. Есть в комплектации дополнительная ручка, которая крепится к корпусу методом зажима.

• Пользоваться очень удобно
• Идеально подходит любителям азиатских блюд
• Готовить можно и на электричестве, и на газе
• Можно ставить в духовку

• Нет крышки, а подобрать подходящую от другой посуды сложно из-за большого диаметра
• «Родная» ручка литая, не снимается
• Нельзя мыть в посудомоечной машине

Сковорода TVS Buongiorno 20 см

Итальянский производитель предлагает широкий ассортимент самых разных сковородок. Его изделия могут похвастаться красивым дизайном. Он хорошо запоминается и отлично вписывается в концепции современных стилей. Сковорода TVS Buongiorno изготавливается из алюминия, внутри – антипригарное покрытие Quarzo tek.

• Универсальность (подходит для всех типов плит)
• Хорошее качество
• Ручка съёмная, поэтому изделие можно мыть в посудомоечной машине и запекать в нём продукты в духовке

• Покупатели отмечают, что ручка для такого объёма сковородки слишком большая и тяжёлая

Сковорода Vitesse VS-1165 18 см

Удобная и надёжная кухонная утварь от французского производителя. Модель нетребовательна в уходе, её можно мыть в посудомоечной машине. Внешнее покрытие эмалированное, внутреннее – антипригарное из серии (Exdura 2). Терракотовый цвет корпуса неизменно приковывает к себе внимание. Весит сковорода всего 720 г, что очень удобно для начинающего повара.

• Удобная форма
• Красивый необычный дизайн
• Толстые стенки

• Нельзя использовать для приготовления пищи в духовке

Советы редакции Zuzako по выбору сковород для приготовления мяса без масла

Вкус стейков во многом зависит от качества посуды, в которой они готовятся. А определяется оно по нескольким критериям: материал основы, тип дна и тип антипригарного покрытия. Все виды сковородок, подходящие для жарки мяса без масла, изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали и алюминия. Лучшей теплопроводностью обладает именно последний. Чаще всего он и используется для производства кухонной посуды с антипригарным дном.

Материал основы и тип дна

Сегодня в продаже представлено два вида алюминиевых сковородок: литые и штампованные. Первые формируются при помощи литья: разогретый до состояния жидкости металл заливается в специальные формы, а когда остывает, получается монолитная сковородка, очень прочная и надёжная, служит дольше штампованной и за ней гораздо легче ухаживать. Штампованные сковородки изготавливаются из листов методом прессования. Они тоньше, легче по весу, и срок службы у них недолог, всего 3–4 года.

Выбирая модель, необходимо обращать внимание на толщину её дна. Для жарки мяса без масла сковорода, толщина дна которой составляет менее 3 мм, не подходит: продукты в ней будут подгорать. Важный фактор – ребристость дна. Если она большая, мясо не будет прилипать ко дну во время приготовления.

Антипригарное покрытие

Сковороды с тефлоновым покрытием – самые ходовые. Их поверхность можно нагревать до температуры 260 градусов и жарить, совершенно не добавляя никакого жира. Изделия имеют небольшой вес, за ними несложно ухаживать, но через год антипригарный слой теряет свои свойства. Он легко повреждается металлическими предметами, поэтому не стоит выбирать дорогие бренды, а лучше остановить свой выбор на более доступных по цене моделях.

Если тефлон разогреть до очень высоких температур, он начинает выделять в еду опасные токсические вещества. Такого не случится, если сковорода имеет керамическое антипригарное покрытие. Жарить совсем без масла на ней нельзя, но его количество можно свести к минимуму. Прогревается она равномерно, поэтому еда готовится быстро. При бережном применении изделие прослужит года два.

Алмазное или гранитное покрытие – этот тот же тефлон, но с добавлением крошек натурального камня. Сковорода очень быстро прогревается, хорошо держит тепло (как чугунная), при этом весит значительно меньше изделий из цельного металла. Внутреннее покрытие сложно повредить ударом острых предметов, изделие не разобьётся и не повредится, упав с высоты на твёрдый пол. Поэтому при правильном уходе прослужит достаточно долго (25 лет). Единственный минус сковородок с мраморным покрытием – очень высокая цена. Не каждый сможет позволить купить такую, поэтому изделия подобного рода есть пока только на кухнях профессиональных шеф-поваров.

Надеемся, что наша статья поможет определиться и сделать правильный выбор. Если она вам понравилась, ставьте лайк и делитесь своим мнением в комментариях. Удачных покупок!

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Источник